Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

4.6 28 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

8 portions

Ingredienti

200 g de carottes en bâtonnets (4 cm x 0,5 cm)
200 g de pommes de terre en cubes (2 cm)
200 g de courgettes en cubes (2 cm)
2 œufs
65 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
3 pincées de paprika fumé, moulu et 1 c. à café
10 g de moutarde
400 g de blanc de poulet en tranches (2 cm)
30 g de vinaigre de cidre

30 g de vinaigre balsamique
1 c. à café de miel
100 g d'oignon coupé en deux
1 - 2 gousses d'ail
150 g de vin blanc
500 g de petits pois, frais ou surgelés
200 g de jambon serrano en tranches ou en cubes (1 cm)
150 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
50 g de croûtons
20 g de beurre
60 g de crème
persil frais finement haché
2 c. à café de fécule de maïs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1285.9 mg

Proteine 24.5 g

Calorie 1717.1 kJ / 410.4 kcal

Grassi 22.3 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 24.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

2-en-1 Dîner et déjeuner 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

30min

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35min

Bruschetta melon-poivron

25min

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35min

Légumes de printemps, œufs durs et sauce aux herbes

35min

Poulet méditerranéen

2h 50min

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1h 10min

Wraps à la truite et aux jeunes pousses d’épinards

30min

Boulettes de poulet au pesto rouge

1h

Œufs cocotte façon chakchouka

35min

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20min