Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

3.7 3 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

200 g di cous-cous
400 g di petto di pollo a listarelle
½ limone (scorza e succo)
1 cucchiaino erbe aromatiche miste secche
350 g di mela sbucciata e a cubetti
1 pizzico cannella in polvere (opzionale)
5 rametto basilico fresco solo le foglie, più un po' di guarnizione
1 ½ cucchiaino di sale
200 g di acqua
200 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di carote pelate e a pezzi
140 g di latte

140 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1034.2 mg

Proteine 27.4 g

Calorie 2472.8 kJ / 591 kcal

Grassi 25 g

Fibre 7.7 g

Grassi saturi 6.2 g

Carboidrati 66.1 g

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