Insalata di pollo e carciofi all'arancia

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

4.6 41 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

500 g di acqua
4 carciofi puliti e privati del fieno interno
200 g di petto di pollo
1 arancia pelata a vivo (preferibilmente biologica)
50 g di olio extravergine di oliva
60 g di succo di arancia
½ cucchiaino di sale
1 pizzico pepe nero macinato fresco
6 - 8 foglie di radicchio rosso di Verona lavate e a listarelle
100 g di insalata valeriana lavata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 375.9 mg

Proteine 12.8 g

Calorie 1027.9 kJ / 245.7 kcal

Grassi 17.3 g

Fibre 3.6 g

Grassi saturi 3.3 g

Carboidrati 11.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio del mese gennaio 10 ricette
Italia

Pausa pranzo? 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa leggera con verdure di primavera

35min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

1h

Crocchette di cavolfiore in umido

1h 30min

Tagliolini fichi e guanciale

40min

Stelle di polenta con spinaci filanti

1h 50min

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

30min

Scorfano in crosta di zucchine alla menta

1h 20min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1h

Nidi di zucchine e speck

50min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4h 45min

Insalata di carciofi e fagioli

1h 5min

Spirali di frittata arlecchino

2h 30min