Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

3.9 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 55min

10 parts

Ingredienti

350 g de lait et un peu pour la dorure
30 g de levure boulangère fraîche

15 g de levure boulangère sèche
700 g de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
50 g de cacao en poudre
2 gros œufs
8 g de sel
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre en morceaux
100 g de pépites de chocolat blanc

100 g de chocolat blanc, en morceaux
1 jaune d'œuf pour la dorure
sucre en grains

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 361.2 mg

Proteine 13.6 g

Calorie 2200.8 kJ / 526 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 11.5 g

Carboidrati 75.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black & White 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Galette des rois à la noisette, façon sucette

45min

Coulants au chocolat cœur pistache

24h

Bonhommes pain d'épices à la vanille et au chocolat

35min

Samoussas sucrés

30min

Minipains façon bretzel

2h 30min

Cuillère à café de chocolat

3h 25min

Petits pains vapeur au chorizo

2h

Pains aux pépites de chocolat et pralin

1h 15min

Chocolat chaud sur bâtonnet

1h 20min

Chocolat liégeois

12h 15min

Barres chocolatées

1h 10min

Glace dulce de leche

12h 20min