Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.2 44 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 35min

4 portions

Ingredienti

3 gousses d'ail
90 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de paprika
1 c. à café de harissa
40 g d'huile d'olive
du sel
600 g de paleron de bœuf en morceaux de 3 cm de côté
10 g d'huile d'olive
250 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
50 g d'olives vertes
100 g d'amandes décortiquées
700 g de courgettes en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 45 g

Calorie 2377 kJ / 572 kcal

Grassi 40 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Recettes orientales 100 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

40min

Riz épicé aux pois chiches et aux poivrons rouges

1h

Riz au safran et aux champignons

1h 15min

Nids de spaghetti

1h

Pâtes au poulet tikka masala

45min

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Poivrons farcis au bœuf et au riz

45min

Crispy potatoes

50min

Fraîcheur céréalière

1h

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

35min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40min

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

25min