Gnocchi delle Valli

5.0 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Gnocchi

120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
800 g acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
2 - 3 pizzichi di sale

Fonduta ai formaggi

50 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 484.1 mg

Proteine 27.8 g

Calorie 3962.3 kJ / 947 kcal

Grassi 46.9 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 28.4 g

Carboidrati 104.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartare al tonno e avocado

1 Std. 15 Min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

30 Min

Insalata mista di crauti

25 Min

Burger ai funghi e riso vegan

45 Min

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

45 Min

Virgin cocktail limone e timo

45 Min

Tartare di salmone con avocado e uova

45 Min

Zuppa di gamberi piccante

45 Min

Muffin iperproteici ai mirtilli

40 Min

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 Std. 20 Min

Gamberi croccanti con salsa cocktail e aioli vegan

45 Min

Hawaian Poke Bowl

35 Min