Tartare di salmone con avocado e uova

Tartare di salmone con avocado e uova

4.7 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l
2 rametti di aneto fresco solo le foglie
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di pepe rosso in grani
½ cucchiaino di sale
3 avocado
30 g di germogli misti
6 fette di pane bianco tostato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 435.2 mg

Proteine 19.2 g

Calorie 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 24.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Cuoci Uova 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

1 godz. 30 min

Arrosto di vitello con asparagi confit

2 godz.

Buddha bowl riso, verdure e pollo

1 godz.

Salsa cremosa alle cipolle (vegan)

3 godz. 30 min

Spezzatino di pollo, bulgur e verdure (Bimby Friend)

35 min

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

55 min

Sarde al sugo di pomodoro

40 min

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45 min

Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso

45 min

Asparagi fritti con salsa olandese

1 godz.

Zuppa di gamberi piccante

45 min

Bowl di riso, avocado e salmone

40 min