Tartare di salmone con avocado e uova

Tartare di salmone con avocado e uova

4.9 14 valutazione

Prep. 30min

Totale 45min

6 porzioni

Ingredienti

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l
2 rametti di aneto fresco solo le foglie
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di pepe rosso in grani
½ cucchiaino di sale
3 avocado
30 g di germogli misti
6 fette di pane bianco tostato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 435.2 mg

Proteine 19.2 g

Calorie 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Grassi 26.3 g

Fibre 8.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 24.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Modalità Cuoci Uova 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bowl di riso, avocado e salmone

40min

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40min

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5h 30min

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

1h

Tartine di pane nero con avocado e tacchino

40min

Insalata cremosa di gamberi

35min

Pokè bowl al salmone

35min

Fagottini al profumo di mare

1h 40min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1h 15min

Caesar salad con salmone e radicchio

35min

Insalata di pollo con crema di avocado

40min

Avocado toast

7h