Soupe à l'oignon et au chorizo

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

Gaspacho tomate-fraise-basilic

Sorbet aux pêches et au basilic

Gaspacho melon, abricot et feta

Œufs brouillés aux herbes, flocons d’avoine et feta

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Velouté d'aubergine

Velouté de petits pois et feta

Risotto aux champignons et magret fumé