Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

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Prep. 5min

Totale 2h 15min

4 portions

Ingredienti

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
500 g de courgettes en tronçons (3-4 cm)
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 cube de bouillon de légumes
100 g d'eau
1 yaourt au lait de brebis

1 yaourt au lait de chèvre
100 g de feta
10 feuilles de menthe fraîche ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 portions

Sodio 1271 mg

Proteine 26 g

Calorie 2577 kJ / 617 kcal

Grassi 50 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 18 g

Carboidrati 18 g

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