Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

4.0 3 valutazioni

Prep. 1h

Totale 2h 5min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta all'uovo

250 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
2 uova medie
30 g di acqua + q.b.
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Condimento

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
30 g di brandy
100 g di passata di pomodoro

Besciamella

700 g di latte intero
60 g di amido di mais (maizena) consentito da prontuario
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di burro a pezzi + q.b.

Terminare la preparazione

200 g di salmone affumicato a fette
250 g di gamberetti sgusciati

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.7 g

Calorie 2012 kJ / 481 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 50.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celiachia 61 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2h 55min

Pizza Dolomiti (senza glutine)

2h 55min

Cheesecake (senza glutine)

4h 50min

Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)

2h 20min

Torta soffice alla fecola (senza glutine)

1h

Crostata alle due creme (senza glutine)

3h

Crema Bimby (senza glutine e senza lattosio)

15min

Focaccia al rosmarino (senza glutine)

2h 50min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2h 30min

Eclairs e bignè al formaggio (senza glutine)

1h 20min

Crostini multigusto (senza glutine)

1h 20min

Choco-cheescake (senza glutine)

45min