Pan nociato

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 14h

12 fette

Ingredienti

50 g di pecorino a pezzi
575 g di acqua
8 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 0 (W 270, P/L 0,5, 13% proteine) + q.b.
5 g di sale
1 - 2 g di pepe nero macinato
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di gherigli di noci spezzettati grossolanamente
acqua
30 g di succo di limone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 224.7 mg

Proteine 7.2 g

Calorie 973.6 kJ / 232.7 kcal

Grassi 7.9 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 1.4 g

Carboidrati 33.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pani d'Italia 20 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Montasù

4 godz.

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5 godz. 10 min

Panini alle noci e curcuma

4 godz. 40 min

Scheletrini morbidi

5 godz.

Panini al curry e ricotta

2 godz. 35 min

Pane alle zucchine e carote con semi

2 godz.

Balep korkun

1 godz. 30 min

Focaccine con pomodorini

3 godz. 40 min

Panini per burger (vegan)

5 godz.

Civraxu

7 godz.

Pane alla ricotta

3 godz.

Pane a lunga lievitazione

55 godz.

Mostra tutto

Mostra tutto