Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargelcremesuppe
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser600 g
-
Butter20 g
-
Zucker¾ TL
-
weißer Spargel geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)350 g
-
Speisestärke20 g
-
Worcester-Sauce2 Spritzer
-
Weißwein (optional) trocken15 g
-
Zitronensaft¾ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Salz1 TL
-
Eigelb2
-
Sahne140 g
-
Muskat1 Prise
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
4 g
Kalorien
840 kJ /
201 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
1.2 g
Kohlenhydrate
8 g
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