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Kartoffel-Gemüse-Püree
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Gemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Süßkartoffel, Erbsen, Blumenkohl, Brokkoli), ggf. in Stücken (siehe Tipp)400 g
-
Kartoffeln, mehligkochend geschält, in Scheiben (5 mm)600 g
-
Salz1 - 1 ¼ TL
-
Milch250 g
-
Butter30 g
-
Muskat (optional)1 Prise
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
263 kcal /
1099 kJ
Protein
8 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
33 g
Ballaststoff
4.9 g
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