Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Spargelcremesuppe
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Wasser300 g
-
Butter10 g
-
Zucker½ TL
-
weißer Spargel geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm), siehe Tipp200 g
-
Speisestärke10 g
-
Worcester-Sauce1 Spritzer
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Weißwein (optional) trocken10 g
-
Zitronensaft½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Salz½ TL
-
Eigelb1
-
Sahne70 g
-
Muskat1 Prise
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
4 g
Kalorien
840 kJ /
201 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
1.2 g
Kohlenhydrate
8 g
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