Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bürgermeisterbrot (Dinkel-Buchweizen-Brot)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 Scheiben
Zutaten
-
Dinkel200 g
-
Buchweizen25 g
-
Wasser und etwas mehr zum Besprühen250 g
-
Hefe10 g
-
Leinsamen25 g
-
Sesam40 g
-
Sonnenblumenkerne50 g
-
Haferflocken, zart25 g
-
Salz½ TL
-
Obstessig5 g
-
Butter zum Einfetten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Scheibe
Protein
7 g
Kalorien
666 kJ /
159 kcal
Fett
7 g
Ballaststoff
4.1 g
Kohlenhydrate
16 g
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