Pilzrahmsauce

Name: Pilzrahmsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 10 g Olivenöl; 75 g Wasser; 100 g Sahne; ½ EL gemischte Kräuter, getrocknet; ¼ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 Prise Cayenne-Pfeffer; 10 g Mehl; 100 g Champignons; 40 g Tomate

4.0 34 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel klein, halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Wasser heiß
75 g
Sahne
100 g
gemischte Kräuter, getrocknet z. B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Kerbel
½ EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¼ TL
¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Mehl
10 g
Champignons in dünnen Scheiben
100 g
Tomate gehäutet, gewürfelt
40 g