Saumon teriyaki sous-vide

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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 portion

Zutaten

  • 110 g de sauce teriyaki
  • 30 g de gingembre frais émincé en fine lamelles
  • 60 g de graines de sésame, toutes les couleurs
  • 6 filet de saumon frais (env. 150 g chacun)
  • 1000 g d'eau environ, à ajuster si besoin
  • 45 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 95 mg
Protein 33 g
Kalorien 1650 kJ / 394 kcal
Fett 26 g
Ballaststoff 1.2 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 7 g

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