Kalte Desserts

Hier findest du eine leckere Auswahl an kalten Nachspeisen, von gesunden Snacks über fruchtig-frische Desserts bis hin zu kalten Schokoladenköstlichkeiten.

Inspiration für kalte Desserts

Ovo-Kuchen

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

Fruchtige Desserts

Pfirsich-Joghurt-Glace

Feine Schoggitörtchen mit roten Beeren

Amarena-Kirschen-Glacé

Schnell gemacht und eiskalt …

Geputzte Beeren oder Früchte der Saison auf einer entsprechenden Unterlage ausbreiten und einfrieren. Dann in Gefrierbeutel füllen und im Gefrierschrank aufbewahren für Pürees und Coulis oder zum Verfeinern schnell zubereiteter kalter Desserts. Du kannst aber auch einfach Tiefkühlfrüchte kaufen. Für ein im Handumdrehen gezaubertes und köstliches Dessert einfach diese frisch zubereitete Schokoladensauce über gefrorene Beeren geben. Die Sacue gefriert und wird fest und die Beeren werden weich. Sofort servieren.

Sauce zubereiten

Eine cremige Erfrischung

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Süssmostcreme

Crema catalana

Crème brûlée mit Schoggi

Schoggi-Crème

Einfach und köstlich: Früchtekompott

Die besten Früchte der Saison, einfach im Thermomix® als Kompott zubereitet. Ein Sommerkompott wird aus zerkleinerten oder pürierten Früchten zubereitet – nach Geschmack auch mit etwas Zucker oder Sirup – für ein frisches und einfaches Frucht-Topping. Perfekt zum Verfeinern schneller Desserts wie Pfannkuchen, Trifle im Glas oder Meringue. Dessert-Kompotts

Köstlich-kühle Milchshakes

Himbeer-Milchshake mit Meringue

Erdbeer-Milchshake

Erdbeer-Schoko-Milchshake

Bananensplit-Frappé

Techniken – Rühraufsatz

Mit dem Thermomix® Rühraufsatz werden Saucen oder Mousses wunderbar luftig. Er eignet sich auch für Eischnee und Schlagsahne. Den Rühraufsatz solltest du immer zur Hand haben, um schnelle und einfache kalte Desserts im Thermomix® zuzubereiten. Unsere Favoriten für Früchtemousse-Rezepte findest du unten.

Mousse-Desserts

Toblerone®-Mousse

Desserts mit Wow-Effekt

Beim Dessert kann der Koch seine Fertigkeiten unter Beweis stellen. Lies unsere Tipps und Ideen zu Nachspeisen mit wahrem Wow-Effekt und zaubere mit dem Thermomix® die tollsten süssen Kreationen.

Dessert mit Wow-Effekt

Mehr kalte Desserts

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