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Kartoffel-Möhren-Puffer

Kartoffel-Möhren-Puffer
3.6 264 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 25 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Kartoffeln in Stücken
    700 g
  • Möhren in Stücken (ca. 2 cm)
    300 g
  • Schalotten
    3
  • Orangenschale unbehandelt, gerieben
    1 TL
  • Dinkelflocken
    60 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Eier
    2
  • Paprika edelsüß
    1 EL
  • Curry
    1 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Muskat, gerieben
    ¼ TL
  • Öl zum Ausbacken

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 10 g
Kalorien 1911 kJ / 457 kcal
Fett 24 g
Ballaststoff 6.5 g
Kohlenhydrate 45 g

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