Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 4 - 6 Knoblauchzehen; 50 g Olivenöl; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1000 g Tomaten; 350 g Bauernbrot; 3 Prisen Pfeffer; ½ TL Salz; 1 Bund Basilikum, frisch

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen nach Geschmack
4 - 6
Olivenöl
50 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Tomaten geviertelt
1000 g
Bauernbrot in Scheiben, geröstet
350 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
½ TL
Basilikum, frisch ohne Stiele, in Streifen
1 Bund