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Mais-Buchweizen-Brot

Mais-Buchweizen-Brot
3.5 47 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
20 Scheiben
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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • Buchweizen geschält, geröstet
    120 g
  • Tapioka (Perlen)
    100 g
  • Maismehl
    300 g
  • Wasser
    450 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Salz
    1 ½ TL
  • Rapsöl
    50 g
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Sesam
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 3 g
Kalorien 549 kJ / 131 kcal
Fett 5 g
Kohlenhydrate 20 g

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