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Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel

Polenta-Käse-Terrine im Porreemantel
2.8 9 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
10 Scheiben
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Zutaten

  • Porreestange (ca. 2-3 cm Durchmesser)
    1
  • Wasser
    900 g
  • Frühlingszwiebeln in Stücken
    130 g
  • Minzblätter frisch
    2 geh. EL
  • Feta in Stücken
    120 g
  • Camembert in Stücken
    150 g
    150 g Brie, in Stücken
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Sahne
    150 g
  • Agar-Agar (2 geh. TL oder 2 Pck.)
    5 g
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Butter
    25 g
  • Polenta (Maisgrieß)
    150 g
  • geriebener Parmesan
    30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 5 g
Kalorien 817 kJ / 199 kcal
Fett 13 g
Ballaststoff 0.8 g
Kohlenhydrate 15 g

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