Risotto al Barolo

Risotto al Barolo

4.3 196 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
350 g di vino rosso Barolo
350 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
20 g di burro
Parmigiano Reggiano in scaglie a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 389 kcal / 1627 kJ

Protein 7 g

Fett 13 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35 Min

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

40 Min

Risotto al prosecco e lavanda

Risotto al prosecco e lavanda

30 Min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 Min

Risotto pere e Taleggio

Risotto pere e Taleggio

40 Min

Risotto alla monzese

Risotto alla monzese

35 Min

Risotto lardo e crescenza al miele

Risotto lardo e crescenza al miele

35 Min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 Std.

Risotto alla birra

Risotto alla birra

35 Min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40 Min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40 Min

Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 Min