Vellutata di funghi

Vellutata di funghi

4.7 233 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
40 g di cipolla in 2 pezzi
1 spicchio di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di funghi porcini freschi (o champignon o misti) puliti e a fettine
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe macinato fresco
400 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo di carne fatto in casa
1 cucchiaio di amido di mais
100 g di latte
30 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 7.3 g

Kalorien 786 kJ / 188 kcal

Fett 16.5 g

Ballaststoff 2.2 g

Kohlenhydrate 2.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colori di natura 40 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Crema di funghi

Crema di funghi

20 min

Crema di funghi

Crema di funghi

20 min

Vellutata di porri e radicchio

Vellutata di porri e radicchio

55 min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45 min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35 min

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45 min

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

Zuppa di peperoni rossi e zucchine

55 min

Vellutata di indivia belga e speck

Vellutata di indivia belga e speck

50 min

Vellutata di porri, funghi e pancetta

Vellutata di porri, funghi e pancetta

40 min

Vellutata di porcini

Vellutata di porcini

50 min

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

Vellutata di broccoli con speck e Asiago

50 min

Vellutata di cavolfiore

Vellutata di cavolfiore

50 min