Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Baked pumpkin and beef stew
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std.
6 portions
Zutaten
-
Jarrahdale pumpkin (approx. 23-25 cm)3000 - 4000 g
-
butter1 tbsp
-
soft brown sugar1 tbsp
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
beef chuck steak cut into pieces (3 cm)700 g
-
plain flour50 g
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
celery stalk trimmed and cut into thirds1
-
garlic cloves2
-
fresh rosemary (approx. 10 cm), leaves only1 sprig
-
fresh sage leaves4
-
vegetable oil20 g
-
Meat stock paste (see Tips)1 tbsp
-
red wine130 g
-
tomato paste40 g
-
dried oregano1 tsp
-
dried bay leaf1
-
potato peeled and cut into cubes (1.5 cm)200 g
-
carrot (approx. 100 g), cut into slices (5 mm)1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
481.1 mg
Protein
37.5 g
Kalorien
2504.2 kJ /
596.2 kcal
Fett
14.7 g
Ballaststoff
20.6 g
Gesättigte Fettsäuren
4.9 g
Kohlenhydrate
69.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen...
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Shepherd's pie
55 Min
Chicken cacciatore
50 Min
Fragrant curried mince with tomato salad
40 Min
Everyone's favourite chicken curry
40 Min
Beef and potato massaman curry
2 Std. 10 Min
Honey lime chicken supremes with Mango chutney
1 Std. 15 Min
Chicken in yoghurt
30 Min
Kimchi chicken
35 Min
Quick chicken curry
35 Min
Lamb and feta meatballs
30 Min
Beef ragu
1 Std. 25 Min