Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 - 800 g stewing beef (gravy beef or chuck steak), cut into cubes (4-5 cm)
- 40 g plain flour
- 2 garlic cloves
- 2 celery stalks, cut into pieces (3 cm)
- 1 tbsp oil, plus extra for brushing
- 1 brown onion, cut into eighths
- 100 g bacon, cut into pieces (2 cm)
- 2 carrots (approx. 250 g), cut into rounds (1 cm)
- 100 g red wine
- 1 tbsp Meat stock paste (see Tips)
- 2 dried bay leaves
- 1 tbsp Worcestershire sauce
- ½ tsp salt
- ½ tsp ground white pepper
- 4 sprigs fresh thyme, leaves only
- 200 g fresh button mushrooms, cut into halves
- 350 g potatoes, peeled and cut into thin slices (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1509.8 kJ / 359.5 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Kohlenhydrate
- 16.6 g
- Fett
- 15.6 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.7 g
- Ballaststoff
- 4.5 g
- Natrium
- 584.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chicken chasseur
1 Std. 50 Min
Shepherd's pie
55min
Beef stroganoff
35 Min
Irish stew
1 Std. 30 Min
Beef and beer pie
1h 40min
Sausage and butter bean winter stew
25min
Beef "Burgundy"
40 Min
Beef ragu
1 Std. 25 Min
Meatloaf with onion gravy
1 Std. 30 Min
Beef stew with buttermilk dumplings
1h 40min
Beef Burgundy
1 Std. 45 Min
Pea and ham soup
2h 20min