Agneau farci aux légumes et fruits secs

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

d'oignon coupé en deux
80 g
de persil frais
1 bouquet
d'amandes émondées
50 g
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
50 g
de pignons de pin
50 g
de dattes dénoyautées
50 g
de figues sèches
50 g
de ras el-hanout
2 c. à café
de miel
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
d'épaule d'agneau désossée
1000 g
d'huile d'olive
20 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 680 kcal / 2845.2 kJ

Protein 33.3 g

Fett 53.3 g

Kohlenhydrate 19.5 g

Ballaststoff 3.9 g

Gesättigte Fettsäuren 17.2 g

Natrium 160.8 mg

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