Crema al mango (di Luca Montersino)

Crema al mango (di Luca Montersino)

4.6 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

1000 g

Zutaten

215 g di latte intero
110 g zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
15 g di amido di riso
70 g di uova
20 g di miele
35 g di burro a pezzi
12 g di gelatina in fogli precedentemente ammollata in acqua fredda
510 g di mango in purea

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 2.1 g

Kalorien 565 kJ / 135 kcal

Fett 4.4 g

Kohlenhydrate 23.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Crumble ai frutti rossi e fiocchi d'avena

Crumble ai frutti rossi e fiocchi d'avena

1 Std.

Tortine al limone e rosmarino

Tortine al limone e rosmarino

1 Std. 30 Min

Sciroppo di lavanda

Sciroppo di lavanda

1 Std. 30 Min

Salsa satay

Salsa satay

20 Min

Pasta fresca al cacao

Pasta fresca al cacao

1 Std. 10 Min

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

25 Min

Cupcake al tè verde

Cupcake al tè verde

1 Std. 30 Min

Mousse al mango

Mousse al mango

20 Min

Cocktail tropicale

Cocktail tropicale

10 Min

Panna cotta alla crema al whisky

Panna cotta alla crema al whisky

4 Std. 30 Min

Succo di mango

Succo di mango

2 Std. 10 Min

Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 Min