Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Pasta

lupin flour (see Tips)
150 g
gluten free cornflour plus extra for dusting
70 g
xanthan gum
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 pinch
fresh spinach leaves
60 g
salt
2 tsp
eggs
2
water
2040 g

Lemon sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra to serve
50 g
water
500 g
green asparagus cut into pieces (approx. 4 cm)
2 bunches
garlic clove
1
unsalted butter
30 g
full cream milk
120 g
mascarpone cheese
250 g
lemon juice only (approx. 20 g)
½
salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
lemon oil to serve (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1498 mg

Protein 27.4 g

Kalorien 2496.5 kJ / 594.3 kcal

Fett 43.5 g

Ballaststoff 9.3 g

Gesättigte Fettsäuren 23.2 g

Kohlenhydrate 19.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Good food, gluten free 94 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Butternut Queso (Matthew Kenney)

5h 15min

Jackfruit and mayo sandwich filling

5min

Vegan custard

15min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8h 20min

The Great Aussie "bite"

8h 35min

Gluten free gingerbread cookies

2h 35min

Chunky choc nut brownie

35min

Artichoke and bean ragout

1h 30min

Vegetable pilaf

1h

Dairy free béchamel

10min

Gluten free breakfast pizza

1h 20min

Gluten free waffles with maple bacon

1h