Baba ghanoush

Baba ghanoush

4.2 35 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

1140 g

Zutaten

eggplants (approx. 1000 g)
2 - 4
lemon zested and juiced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
garlic clove
1
plain yoghurt
100 g
tahini
50 g
extra virgin olive oil
30 g
salt to taste
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1140 g

Natrium 288.7 mg

Protein 29.4 g

Kalorien 4425.8 kJ / 1057.8 kcal

Fett 63.4 g

Ballaststoff 55.8 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 119 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dips & savoury spreads 52 Rezepte
Australien und Neuseeland

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Lemon and caper aioli

Lemon and caper aioli

15 Min

Grilled eggplant dip

Grilled eggplant dip

2 Std.

Lamb Kibbeh

Lamb Kibbeh

1 Std. 30 Min

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

Passionfruit bavarois (Jude Blereau)

3 Std.

Semolina gnocchi with asparagus

Semolina gnocchi with asparagus

1 Std. 15 Min

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

Linseed crackers with mutabbal beitinjan (eggplant dip)

16 Std. 20 Min

Falafel

Falafel

25 Std. 30 Min

Tarator (tahini dip)

Tarator (tahini dip)

5 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Quinoa tabouli

Quinoa tabouli

12 Std. 40 Min

Herbed lavosh

Herbed lavosh

55 Min

Traditional hommus

Traditional hommus

25 Std. 5 Min