Minestra di zucca e miglio (vegan)

Minestra di zucca e miglio (vegan)

4.6 161 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di porro a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g di olio di sesamo
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm circa)
550 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
120 g di chicchi di miglio
olio extravergine di oliva (optional)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 5 g

Kalorien 845 kJ / 202 kcal

Fett 9 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Zuppa di merluzzo con pancetta croccante e porri

45 Min

Vellutata saporita di fagioli bianchi

30 Min

Vellutata di porri e radicchio

55 Min

Purè di zucca e porri

45 Min

Farro alle carote con frittata

50 Min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50 Min

Purè di cavolo viola

40 Min

Sogliole e finocchi con curry al Varoma

35 Min

Purè di carote all'olio di oliva

30 Min

Purè di carote speziato

50 Min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35 Min

Mini burger di broccoletti e ceci

1 Std. 35 Min