Brunnenkresse-Süppchen

Name: Brunnenkresse-Süppchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 70 g Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 150 g Kartoffeln; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 5 Tropfen Worcester-Sauce; 100 g Brunnenkresse; 30 g Crème fraîche; Croûtons

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
70 g
Knoblauchzehen
3
Kartoffeln mehligkochend, in Stücken
150 g
Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Worcester-Sauce
5 Tropfen
Brunnenkresse
100 g
Crème fraîche
30 g
Croûtons zum Servieren