Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pizzoccheri
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
6 porzioni
Zutaten
Pizzoccheri
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400 g di farina di grano saraceno + q.b.
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100 g di farina tipo 0
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250 g di acqua
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1 pizzico di sale
Condimento
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240 g di formaggio Valtellina Casera a pezzi
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60 g di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
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120 g di burro a pezzi
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4 foglie di salvia fresca
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1 - 2 spicchi di aglio
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300 g di verze a pezzi
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300 g di patate pelate e a pezzi (1.5 cm circa)
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pepe nero macinato fresco (optional) a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
20 g
Kalorien
2740 kJ /
655 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
4 g
Kohlenhydrate
79 g
