Riso basmati e ratatuia di melanzane

Riso basmati e ratatuia di melanzane

3.8 87 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolle in quarti
30 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
200 g di passata di pomodoro
1250 g di acqua
70 g di olive verdi denocciolate
40 g di capperi sotto sale piccoli, dissalati
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di riso basmati (cottura 16 minuti)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 7.4 g

Kalorien 1586 kJ / 379 kcal

Fett 10.9 g

Kohlenhydrate 67.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pollo al curry con riso basmati

Pollo al curry con riso basmati

1 Std.

Verdure all'orientale

Verdure all'orientale

10 Min

Riso venere con radicchio rosso e pollo

Riso venere con radicchio rosso e pollo

3 Std. 30 Min

Riso basmati con petto di pollo marinato

Riso basmati con petto di pollo marinato

1 Std. 30 Min

Stufato di lenticchie al curry e pollo

Stufato di lenticchie al curry e pollo

8 Std. 45 Min

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo

35 Min

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

Riso Thai alla curcuma con ananas e maiale

50 Min

Pollo alla paprika con riso venere

Pollo alla paprika con riso venere

30 Min

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

Riso basmati pesto e pomodorini secchi sott'olio

30 Min

Curry di pollo con riso basmati

Curry di pollo con riso basmati

45 Min

Verdure al curry

Verdure al curry

1 Std.

Riso cantonese allo zenzero

Riso cantonese allo zenzero

35 Min