Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

Lososové burgery s citrónem a bylinkami s parmazánovou cuketou

4.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porce

Zutaten

Cuketové hranolky s parmazánem

60 gramů parmazánu na kousky
60 gramů bílého chleba, toastového na kousky
1 vejce
1 čajová lžička soli
500 gramů cukety nakrájené na hranolky

Majonéza

150 gramů slunečnicového oleje
1 vejce
2 špetky čerstvě umletého černého pepře
1 čajová lžička octa
2 čajové lžičky dijonské hořčice
½ čajové lžičky soli

Lososové burgery

60 gramů šalotky napůl
1 polévková lžíce čerstvého estragonu
5 gramů čerstvého kopru
400 gramů čerstvých filetů z lososa bez kůže, na kousky
80 gramů hrášku, zeleného, mraženého
1 polévková lžíce citrónové kůry, strouhané
½ čajové lžičky soli

Podávání

2 polévkové lžíce olivového oleje
4 hamburgerové housky
160 gramů cherry rajčat napůl
8 listů zeleného hlávkového salátu k podávání

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porce

Protein 40 g

Kalorien 4110 kJ / 982 kcal

Fett 68 g

Ballaststoff 4.1 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Losos 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky

2 Std. 45 Min

Krůtí kuličky se špenátem

40 Min

Tropická kuřecí stehna s havajským toastem (Huli Huli Style)

3 Std. 40 Min

Králík na špenátovém lůžku

1 Std. 10 Min

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

20 Min

Citrónové kuře s chřestem

40 Min

Salát s chřestem a jahodami

1 Std. 35 Min

Thajské lososové balíčky na páře

45 Min

Rillettes z uzeného lososa

10 Min

Korma s mořskými plody

40 Min

Slaný koláč s batáty a chorizem

3 Std.

Lososový salát s quinou, fetou a míchanou zeleninou

50 Min