Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

6 porciones

Zutaten

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 3 g

Kalorien 626 kJ / 149 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

METATE & MOLCAJETE 62 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50min

Frittata de salchichas de pavo y calabacitas

50min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Rollo de cerdo en salsa de ate de membrillo

1u. 30min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1u. 15min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50min

Queso en salsa de epazote

25min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6u.

Botana de Día de Muertos

35min

Fondo vegetariano

1u. 35min

Brochetas de verdura BBQ

30min

Pollo a la mandarina con hinojo

50min