Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Crumble terre et mer
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
Le poulet
-
cuisses de poulet, avec os et peau (voir "Conseil(s)")2
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Le crumble de chorizo
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de parmesan coupé en morceaux75 g
-
de farine de blé100 g
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de chapelure100 g
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de beurre coupé en morceaux100 g
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de chorizo coupé en dés50 g
La garniture
-
d'échalotes coupées en deux60 g
-
gousses d'ail2
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crevettes cuites non décortiquées20
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de beurre20 g
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de cognac10 g
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de concentré de tomate20 g
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d'eau100 g
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de vin blanc200 g
-
de carottes coupées en morceaux300 g
-
de petits pois frais écossés300 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. type d'Isigny50 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
915 kcal /
3829 kJ
Protein
55.5 g
Fett
48 g
Kohlenhydrate
53 g
Ballaststoff
8.8 g
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