Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

Name: Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g Brokkoliröschen; 1 TL Salz; 500 g Hähnchenbrust; ¼ TL Pfeffer; 200 g Sahne; 150 g Gorgonzola; 25 g Speisestärke; 2 - 3 Prisen Muskat

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Brokkoliröschen
300 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Hähnchenbrust in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
500 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Sahne
200 g
Gorgonzola in kleinen Stücken
150 g
Speisestärke
25 g
Muskat
2 - 3 Prisen