Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

Brokkoli-Gorgonzola-Sauce mit Hähnchen

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Brokkoliröschen
300 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Hähnchenbrust in Streifen (ca. 1 x 4 cm)
500 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Sahne
200 g
Gorgonzola in kleinen Stücken
150 g
Speisestärke
25 g
Muskat
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 41 g

Kalorien 1942 kJ / 464 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 2.3 g

Kohlenhydrate 10 g

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