Whole cauliflower with pea purée

Whole cauliflower with pea purée

4.7 38 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
30 g
garlic cloves
3
paprika
1 tsp
tomato paste
20 g
fresh thyme leaves only
4 sprigs
olive oil
20 g
dried oregano
1 tsp
salt
2 ½ tsp
ground black pepper
3 pinches
cauliflower (whole)
700 - 800 g
water
1030 g
frozen green peas
300 g
unsalted butter
40 g
pouring (whipping) cream
20 g
fresh chives finely chopped, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 378 mg

Protein 8.1 g

Kalorien 781.8 kJ / 186 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoff 7.7 g

Gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Kohlenhydrate 7.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Varoma: Entertaining made easy 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Stuffed zucchini

1 Std. 5 Min

Eggplant cannelloni

1 Std. 35 Min

Polenta zucchini slice

2 Std. 10 Min

Crunchy seeded broccoli

40 Min

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

50 Min

Cauliflower mash

25 Min

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1 Std.

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1 Std. 35 Min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 Min

Steamed asparagus with caper crumbs

30 Min

Prawn salad with avocado dressing

35 Min

Salmon, asparagus and potato salad

40 Min