Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla dorata in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di cozze fresche pulite
- 200 g di scampi
- 200 g di seppie, pulite e ad anelli
- 300 g di polpo fresco a pezzi (3-4 cm circa)
- 200 g di pomodori pelati
- 100 g di vino bianco secco
- 300 g di filetti di coda di rospo, senza pelle e senza lische
- 200 g di scorfano in filetti
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 10 - 12 fette di pane casereccio tostato
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2673 kJ / 639 kcal
- Protein
- 79.8 g
- Kohlenhydrate
- 16.3 g
- Fett
- 28.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Antipasto di funghi e capesante
35min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Pepata di cozze
55 min
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa
1 godz. 10 min
Zuppa di aragosta
1 godz.
Gamberoni zafferano e arancia
30min
Zuppa del pescatore
50min
Capesante ai funghi porcini
1h 20min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1 godz.
Zuppa di pesce tradizionale
1 godz. 30 min
Risotto al nero di seppia
35min