Mangold-Curry mit Hähnchenbrust
TM6 TM5 TM31

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

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Zutaten

  • 150 g Zwiebeln halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Öl
  • 2 - 2 ½ TL grüne Currypaste (z.B. von Wan Kwai), nach Geschmack
  • 450 g Mangold
  • 400 g Kokosmilch
  • 30 g Sojasauce
  • 1 TL Zucker
  • 250 g Basmati-Reis
  • 500 g Hähnchenbrustfilet in Würfeln (4 cm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
621 kcal / 2597 kJ
Protein
40 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
54 g
Ballaststoff
5.3 g

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