Karottenpesto

Karottenpesto

4.1 32 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

10 Portionen

Zutaten

Karotten inkl. Karottengrün
450 - 500 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
100 g
frische Ingwerwurzel geschält (3 mm)
2 Scheiben
Knoblauchzehen halbiert
2
Sonnenblumenöl
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Sonnenblumenkerne
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 6 g

Kalorien 783 kJ / 187 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ei, Ei, Ei – Köstlichkeiten zu Ostern 18 Rezepte
Österreich

Frohe Ostern 13 Rezepte
Österreich

Frohe Ostern 25 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Spicy Polenta mit RUPP Cheddar Chili

30 Min

Dinkelsalat mit Radieschen und Rucola

40 Min

Vollkorn-Topfen-Fladen mit Kürbis

1 Std. 15 Min

Kürbiskernpesto

30 Min

Kürbis-Radieschen-Salat

10 Min

Rote-Rüben-Relish

1 Std. 15 Min

Grünkernaufstrich

20 Min

Karotten-Walnuss-Aufstrich

25 Min

Zitronensalzpaste

10 Min

Nudelauflauf mit Kürbis und viel Käse

1 Std. 15 Min

Lauwarmer Pastinakensalat

45 Min

Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce

1 Std. 30 Min