Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

3.8 103 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 15 Min

350 g

Zutaten

unsalted butter diced
250 g
water
50 g
freshly squeezed lemon juice
1 Tbsp
egg yolks from medium eggs
3
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 40 g

Natrium 113.1 mg

Protein 1 g

Kalorien 921.1 kJ / 220.1 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 0.3 g

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