The Basic Cookbook 2018

174 Rezepte

Over 170 recipes in proven Thermomix® simplicity. Delight your friends and family with deliciously tasty breads, soups, main dishes, desserts and so much more.

Chopped Onions

Chopped Onions

Keine Bewertungen

5 Min

Minced raw meat

Minced raw meat

Keine Bewertungen

35 Min

Crushed ice

Crushed ice

Keine Bewertungen

5 Min

Grated Parmesan Cheese

Grated Parmesan Cheese

Keine Bewertungen

5 Min

Flour From Cereal Grains or Pulses

Flour From Cereal Grains or Pulses

Keine Bewertungen

5 Min

Breadcrumbs

Breadcrumbs

Keine Bewertungen

5 Min

Icing Sugar

Icing Sugar

Keine Bewertungen

5 Min

Vanilla Sugar

Vanilla Sugar

Keine Bewertungen

72 Std.

Whipped Cream

Whipped Cream

Keine Bewertungen

10 Min

Whisked Egg Whites

Whisked Egg Whites

Keine Bewertungen

5 Min

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

Keine Bewertungen

5 Min

Sweet Shortcrust Pastry

Sweet Shortcrust Pastry

Keine Bewertungen

1 Std. 50 Min

Quick Puff Pastry

Quick Puff Pastry

Keine Bewertungen

1 Std. 20 Min

Choux Pastry

Choux Pastry

Keine Bewertungen

2 Std.

Crêpes

Crêpes

Keine Bewertungen

1 Std. 15 Min

American-style Pancakes

American-style Pancakes

Keine Bewertungen

40 Min

Pizza Dough

Pizza Dough

Keine Bewertungen

1 Std.

Fresh Pasta Dough

Fresh Pasta Dough

Keine Bewertungen

1 Std.

Boiled Eggs

Boiled Eggs

Keine Bewertungen

20 Min

Steamed Rice

Steamed Rice

Keine Bewertungen

25 Min

Boiled Pasta

Boiled Pasta

Keine Bewertungen

20 Min

Vegetable Stock Paste

Vegetable Stock Paste

Keine Bewertungen

50 Min

Meat Stock Paste

Meat Stock Paste

Keine Bewertungen

45 Min

Chicken Stock Paste

Chicken Stock Paste

Keine Bewertungen

45 Min

Sugar icing

Sugar icing

Keine Bewertungen

5 Min

Chocolate icing (ganache)

Chocolate icing (ganache)

Keine Bewertungen

20 Min

Buttercream Icing

Buttercream Icing

Keine Bewertungen

5 Min

Plain Yoghurt

Plain Yoghurt

Keine Bewertungen

14 Std.

Chopped Vegetable Salad

Chopped Vegetable Salad

Keine Bewertungen

10 Min

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

Keine Bewertungen

10 Min

Beetroot salad

Beetroot salad

Keine Bewertungen

10 Min

Coleslaw

Coleslaw

Keine Bewertungen

10 Min

Salmon tartare

Salmon tartare

Keine Bewertungen

25 Min

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

Keine Bewertungen

45 Min

Baked spinach and eggs

Baked spinach and eggs

Keine Bewertungen

35 Min

Gazpacho

Gazpacho

Keine Bewertungen

1 Std. 15 Min

Leek and Potato Soup (TM5)

Leek and Potato Soup (TM5)

Keine Bewertungen

40 Min

Vegetable Soup

Vegetable Soup

Keine Bewertungen

35 Min

Creamy Tomato Soup

Creamy Tomato Soup

Keine Bewertungen

25 Min

Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

Keine Bewertungen

25 Min

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup

Keine Bewertungen

20 Min

Broccoli and stilton soup

Broccoli and stilton soup

Keine Bewertungen

30 Min

Pumpkin Soup

Pumpkin Soup

Keine Bewertungen

35 Min

Chickpea Soup with Spinach

Chickpea Soup with Spinach

Keine Bewertungen

40 Min

Chicken Noodle Soup

Chicken Noodle Soup

Keine Bewertungen

25 Min

Onion Soup

Onion Soup

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1 Std.

Minestrone

Minestrone

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45 Min

Spiced Moroccan Lentil Soup

Spiced Moroccan Lentil Soup

Keine Bewertungen

40 Min

Carrot and Coriander Soup

Carrot and Coriander Soup

Keine Bewertungen

25 Min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

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45 Min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

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40 Min

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

Tagliatelle with Porcini Mushrooms

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1 Std.

Pasta in Tomato Sauce with Chorizo

Pasta in Tomato Sauce with Chorizo

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25 Min

Pasta Salad with Trout and Vegetables

Pasta Salad with Trout and Vegetables

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45 Min

Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese

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2 Std. 30 Min

Risotto with Parmesan Cheese

Risotto with Parmesan Cheese

Keine Bewertungen

30 Min

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

Asian-style Rice with Eggs and Vegetables

Keine Bewertungen

30 Min

Rice Salad with Eggs and Tuna

Rice Salad with Eggs and Tuna

Keine Bewertungen

1 Std.

Chicken with creamy vegetable sauce

Chicken with creamy vegetable sauce

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50 Min

Chicken Breasts Pizzaiola

Chicken Breasts Pizzaiola

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50 Min

Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)

Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)

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30 Min

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

Keine Bewertungen

50 Min

Quick Thai Chicken Curry

Quick Thai Chicken Curry

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40 Min

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

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30 Min

Beef Goulash with Bread Dumplings

Beef Goulash with Bread Dumplings

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1 Std. 30 Min

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

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45 Min

Meat Loaf

Meat Loaf

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1 Std. 20 Min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

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1 Std.

Cottage Pie

Cottage Pie

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1 Std. 10 Min

Chilli Con Carne

Chilli Con Carne

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35 Min

Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach

Steamed smoked haddock with new potatoes and spinach

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45 Min

Fish and potatoes with tomato sauce

Fish and potatoes with tomato sauce

Keine Bewertungen

50 Min

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

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1 Std. 15 Min

Cod with citrus butter

Cod with citrus butter

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50 Min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

Keine Bewertungen

50 Min

Steamed Thai-style fish cakes

Steamed Thai-style fish cakes

Keine Bewertungen

45 Min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

Keine Bewertungen

45 Min

Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry

Keine Bewertungen

50 Min

Tofu stew

Tofu stew

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30 Min

Cauliflower and Broccoli Gratin

Cauliflower and Broccoli Gratin

Keine Bewertungen

50 Min

Stuffed vegetables

Stuffed vegetables

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1 Std. 5 Min

Potato Cakes

Potato Cakes

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45 Min

Cauliflower Cheese

Cauliflower Cheese

Keine Bewertungen

50 Min

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

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2 Std. 20 Min

Three Course Meal for Two: Vegetable Soup, Baked Chicken Casserole with Rice, Steamed Cinnamon Apple

Three Course Meal for Two: Vegetable Soup, Baked Chicken Casserole with Rice, Steamed Cinnamon Apple

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1 Std. 15 Min

Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

Keine Bewertungen

45 Min

Tomato Rice

Tomato Rice

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30 Min

Mashed Potatoes

Mashed Potatoes

Keine Bewertungen

45 Min

Potato and Vegetable Purée

Potato and Vegetable Purée

Keine Bewertungen

40 Min

Ratatouille

Ratatouille

Keine Bewertungen

40 Min

Steamed carrot and courgette tagliatelle

Steamed carrot and courgette tagliatelle

Keine Bewertungen

35 Min

Stir-fried Vegetables

Stir-fried Vegetables

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10 Min

Cheese crackers

Cheese crackers

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2 Std. 30 Min

Mushroom pie

Mushroom pie

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1 Std. 30 Min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Keine Bewertungen

2 Std. 10 Min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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45 Min

Sandwich Bread

Sandwich Bread

Keine Bewertungen

3 Std.

Tomato Focaccia

Tomato Focaccia

Keine Bewertungen

3 Std.

Rustic Bread

Rustic Bread

Keine Bewertungen

2 Std.

Five-seed bread

Five-seed bread

Keine Bewertungen

1 Std. 50 Min

Spelt Bread

Spelt Bread

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1 Std. 45 Min

Pitta Bread

Pitta Bread

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2 Std.

Baguettes

Baguettes

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3 Std. 45 Min

Milk Bread

Milk Bread

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2 Std. 20 Min

Brioche

Brioche

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5 Std.

Tomato Sauce

Tomato Sauce

Keine Bewertungen

40 Min

Vegetable pasta sauce

Vegetable pasta sauce

Keine Bewertungen

40 Min

Basil Pesto

Basil Pesto

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10 Min

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

Keine Bewertungen

15 Min

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

Keine Bewertungen

15 Min

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

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15 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

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5 Min

Egg-free mayonnaise

Egg-free mayonnaise

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10 Min

Tomato Ketchup

Tomato Ketchup

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1 Std. 15 Min

Barbecue Sauce

Barbecue Sauce

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20 Min

Mustard Dill Sauce

Mustard Dill Sauce

Keine Bewertungen

2 Std. 15 Min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

Keine Bewertungen

10 Min

Orange Curry Dressing

Orange Curry Dressing

Keine Bewertungen

10 Min

Yoghurt Dressing

Yoghurt Dressing

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5 Min

Mango Chutney

Mango Chutney

Keine Bewertungen

1 Std. 20 Min

Guacamole

Guacamole

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5 Min

Tzatziki

Tzatziki

Keine Bewertungen

20 Min

Cream cheese spread with radishes

Cream cheese spread with radishes

Keine Bewertungen

5 Min

Apple sauce

Apple sauce

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20 Min

Fruit Sauce (Coulis)

Fruit Sauce (Coulis)

Keine Bewertungen

10 Min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

Keine Bewertungen

10 Min

Chocolate syrup

Chocolate syrup

Keine Bewertungen

20 Min

Chocolate Hazelnut Spread

Chocolate Hazelnut Spread

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45 Min

Strawberry Jam

Strawberry Jam

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55 Min

Lemon Curd

Lemon Curd

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1 Std.

Vanilla Custard

Vanilla Custard

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15 Min

Chocolate Custard

Chocolate Custard

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1 Std. 20 Min

Crème caramel

Crème caramel

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2 Std. 45 Min

Peach Pavlova

Peach Pavlova

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5 Std. 30 Min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

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15 Min

Chocolate Mousse

Chocolate Mousse

Keine Bewertungen

3 Std. 20 Min

Berry Mousse

Berry Mousse

Keine Bewertungen

4 Std. 50 Min

Berry Foam

Berry Foam

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10 Min

Frozen Fruit Sorbet

Frozen Fruit Sorbet

Keine Bewertungen

5 Min

Quick Fruit Sorbet

Quick Fruit Sorbet

Keine Bewertungen

10 Min

Lemon Sorbet

Lemon Sorbet

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8 Std. 30 Min

Fruit Ice Cream

Fruit Ice Cream

Keine Bewertungen

5 Min

Vanilla Ice Cream

Vanilla Ice Cream

Keine Bewertungen

12 Std.

Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

Keine Bewertungen

12 Std.

Profiteroles

Profiteroles

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2 Std. 15 Min

Tiramisu

Tiramisu

Keine Bewertungen

5 Std. 20 Min

Rice pudding

Rice pudding

Keine Bewertungen

1 Std.

Sponge Cake

Sponge Cake

Keine Bewertungen

1 Std. 50 Min

Coconut cake

Coconut cake

Keine Bewertungen

1 Std. 20 Min

Lemon cake

Lemon cake

Keine Bewertungen

2 Std.

Marble Cake

Marble Cake

Keine Bewertungen

2 Std. 10 Min

Chocolate cake

Chocolate cake

Keine Bewertungen

45 Min

Brownies

Brownies

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50 Min

Chocolate Chip Muffins

Chocolate Chip Muffins

Keine Bewertungen

1 Std.

Apple cake

Apple cake

Keine Bewertungen

1 Std.

Apple tart

Apple tart

Keine Bewertungen

1 Std.

Apple Strudel

Apple Strudel

Keine Bewertungen

1 Std. 45 Min

Unbaked Marbled Cheesecake

Unbaked Marbled Cheesecake

Keine Bewertungen

4 Std. 35 Min

Cheesecake (baked)

Cheesecake (baked)

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7 Std. 20 Min

Lemon Meringue Pie

Lemon Meringue Pie

Keine Bewertungen

2 Std. 30 Min

Butter Biscuits

Butter Biscuits

Keine Bewertungen

50 Min

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Keine Bewertungen

50 Min

Lemonade

Lemonade

Keine Bewertungen

5 Min

Lemon Slush

Lemon Slush

Keine Bewertungen

10 Min

Fruit Nectar

Fruit Nectar

Keine Bewertungen

10 Min

Smoothie

Smoothie

Keine Bewertungen

5 Min

Green Smoothie

Green Smoothie

Keine Bewertungen

10 Min

Strawberry Milkshake

Strawberry Milkshake

Keine Bewertungen

5 Min

Hot Chocolate

Hot Chocolate

Keine Bewertungen

10 Min

Apple Punch

Apple Punch

Keine Bewertungen

30 Min

Margarita

Margarita

Keine Bewertungen

10 Min

Sangria

Sangria

Keine Bewertungen

10 Min

Vegetable-potato-meat purée

Vegetable-potato-meat purée

Keine Bewertungen

35 Min

Cereal and fruit purée

Cereal and fruit purée

Keine Bewertungen

20 Min