Verrine de gelée de porto au melon

Name: Verrine de gelée de porto au melon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 3 feuilles de gélatine alimentaire; 250 g de porto rouge; 30 g de sucre en poudre; 3 tranches de jambon de Parme; 2 melons; 18 feuilles de menthe fraîche

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 25 Min

Portionen 10 portions

Zutaten

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un un récipient d'eau froide
250 g de porto rouge
30 g de sucre en poudre
3 tranches de jambon de Parme
2 melons, détaillés en billes avec une cuillère parisienne
18 feuilles de menthe fraîche, à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte: pro 1 portion
Kalorien: 393 kJ / 93 kcal
Protein: 2.5 g
Kohlenhydrate: 12.9 g
Fett: 0.6 g
Ballaststoff: 0.7 g