Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

4.7 39 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

150 g d'eau
12 huîtres
500 g de gros sel
90 g d'échalotes coupées en deux
15 g de beurre
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
1 pincée de poivre de Cayenne moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Protein 12 g

Kalorien 1588 kJ / 384 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entrées de fêtes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Sauce à l'oseille

25 Min

Sauce gribiche

15 Min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 Std. 30 Min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 Min

Mouclade

1 Std.

Sabayon au vouvray

15 Min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45 Min

Cassolettes de saint-jacques

30 Min

Sauce bordelaise

45 Min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 Min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 Min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 Min