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Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)

Gemüsesuppe mit Klebreiskuchen (菜汤年糕)
3.8 14 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
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Zutaten

  • Shiitakepilze, getrocknet
    5
  • Wasser heiß, zum Einweichen
  • Schweinefilet in Streifen (1 cm breit)
    200 g
  • Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
    ½ TL
  • neutrales Öl
    10 g
  • Möhren in Streifen (5 mm), siehe Tipp
    50 g
  • Mini Pak Choi ganz (siehe Tipp)
    300 g
  • Klebreiskuchen TK, in mundgerechten Stücken (siehe Tipp)
    500 g
  • Salz
    1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 16 g
Kalorien 1862 kJ / 445 kcal
Fett 5 g
Ballaststoff 5.3 g
Kohlenhydrate 82 g

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Deutschland

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