Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran

Kartoffel-Knoblauch-Püree mit Safran

4.5 92 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft
3 Stängel
Kartoffeln mehligkochend, geschält, in Scheiben (1 cm)
1000 g
Salz
1 ½ TL
Safran (0,1 g)
1 Dose
Sahne
200 g
Milch
220 g
Olivenöl
2 EL
Knoblauchzehen in dünnen Scheiben
3
Butter
30 g
Pfeffer
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 8 g

Kalorien 2011 kJ / 480 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 5 g

Kohlenhydrate 44 g

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