Buddha bowl
TM5 TM6

Buddha bowl

4.5 (45 Bewertungen)

Zutaten

Les légumes crus

  • 250 g de carottes, coupées en tronçons
  • 300 g de chou rouge, coupé en morceaux

La sauce sauce au yaourt

  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de yaourt nature
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Le houmous

  • 1 gousse d'ail
  • 400 g de pois chiches en conserve cuits, soit 290 g égouttés
  • 30 g de tahini (voir "Conseil(s)")
  • 60 g de jus de citron
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Les légumes cuits et les céréales

  • 900 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel
  • 250 g de millet en grains
  • 500 g de courge butternut, coupée en dés
  • 100 g de brocoli, détaillé en bouquets

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2780 kJ / 665 kcal
Protein
20.5 g
Kohlenhydrate
87 g
Fett
24.3 g
Ballaststoff
16 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte