Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse

Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse

4.0 685 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
30 g
Rote Bete, gekocht in Stücken
500 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Schalotten
2
Öl
20 g
Risottoreis
250 g
Weißwein
150 g
Butter
20 g
Salz nach Geschmack
Ziegenkäse
80 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 12 g

Kalorien 1927 kJ / 461 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 4.1 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frohes Fest! 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Grünes Spargel-Risotto

Grünes Spargel-Risotto

45 Min

Kürbisrisotto

Kürbisrisotto

55 Min

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

35 Min

Risotto mit Zucchini

Risotto mit Zucchini

40 Min

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

40 Min

Kräuterrisotto mit Ziegenkäse

Kräuterrisotto mit Ziegenkäse

45 Min

Süßkartoffel-Risotto mit Bergkäse

Süßkartoffel-Risotto mit Bergkäse

50 Min

Maronenrisotto

Maronenrisotto

30 Min

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

35 Min

G´schwindes Kürbisrisotto

G´schwindes Kürbisrisotto

25 Min

Risotto mit Birne und Gorgonzola

Risotto mit Birne und Gorgonzola

35 Min

Spinat-Risotto mit Ziegenkäse

Spinat-Risotto mit Ziegenkäse

35 Min